autor: Hanna Górska-Warsewicz i inni

wydawca: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

isbn/issn: 978-83-02-14723-4

nr wydania: 2

rok: 2015

liczba stron: 344

waga: 0,50 kg

stan: używana

ocena zużycia w skali 1:6: 5-

seria: Technik żywienia i usług gastronomicznych kucharz

okladka: miękka

płyta: nie