Produkcja piekarsko-ciastkarska część 1

Cena 25,00 zł
Chwilowo niedostępny Chwilowo niedostępny

Podręcznik do nauczania przedmiotu: technologia specjalizacyjna - produkcja piekarsko-ciastkarska, w technikum i szkole policealnej, zawód technik technologii żywności.

autor: Zygmunt Ambroziak

wydawca: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne S.A.

isbn/issn: 83-02-06747-4

rok: 1998

liczba stron: 310

numer dopuszczenia: 54/97

waga: 0,48 kg

stan: używana

ocena zużycia w skali 1:6: 5

seria: 2

okladka: miękka

płyta: nie

Podręczniki Nauka zawodu Gastronomia, przetwórstwo
Dodaj komentarz przez Facebook
 

X